面條吃完，驚見(jiàn)活青蛙！知名連鎖店承認(rèn)、道歉

據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，近日，有日本網(wǎng)民在社交媒體上曝出，日本最大的烏冬面連鎖品牌丸龜制面的外帶食品中吃出活青蛙的視頻。

23 日，該公司承認(rèn)這一情況屬實(shí)，再次引發(fā)了日本社會(huì)對(duì)食品衛(wèi)生問(wèn)題的關(guān)注。

據(jù)稱，視頻中的情況發(fā)生在本月 21 日，一名消費(fèi)者在日本九州地區(qū)長(zhǎng)崎縣的一家門店購(gòu)買了一款外帶的沙拉烏冬面，并從中吃出了一只綠色的活青蛙。根據(jù)這名消費(fèi)者的說(shuō)法，他是在吃完烏冬面之后才發(fā)現(xiàn)了這只青蛙。

(相關(guān)資料圖)

這一事件在網(wǎng)絡(luò)上迅速發(fā)酵并在日本國(guó)內(nèi)引發(fā)了震動(dòng)。丸龜制面在官網(wǎng)上承認(rèn)相關(guān)情況屬實(shí)，并向消費(fèi)者道歉。

丸龜制面表示，目前已在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的指導(dǎo)下進(jìn)行了調(diào)查，認(rèn)定這只青蛙是在一家蔬菜加工廠中混入的。接下來(lái)將對(duì)蔬菜供應(yīng)商的所有工廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，到本月 25 日為止，將暫停銷售部分使用生蔬菜的餐品。該公司還表示，將認(rèn)真對(duì)待本次事件，努力防止再次發(fā)生。

丸龜制面是日本最大的烏冬面連鎖品牌，在日本國(guó)內(nèi)外擁有 1000 多家門店。

日本餐廳食品安全問(wèn)題頻發(fā)

今年來(lái)日本食品安全事故頻發(fā)，已引發(fā)消費(fèi)者信任危機(jī)。

據(jù)環(huán)球網(wǎng)援引日本媒體 2 月 3 日?qǐng)?bào)道，日本一男生在知名回轉(zhuǎn)壽司店 " 壽司郎 " 拍攝的惡搞視頻引起眾怒：他偷舔公用醬油瓶，將舔完的水杯放回取用處，并把唾液抹在轉(zhuǎn)臺(tái)的壽司上。

此事導(dǎo)致壽司郎母公司股價(jià)暴跌。FOOD＆LIFE COMPANIES 股價(jià)僅 1 月 31 日就跌了 145 日元（約合人民幣 7.6 元），市值蒸發(fā)近 170 億日元（約合人民幣 8.9 億元）。自 1 月 31 日至 2 月 3 日的 4 個(gè)交易日，該公司股價(jià)兩漲兩跌，累計(jì)跌幅約 3%。

壽司行業(yè)也正面臨空前的信任危機(jī)。有網(wǎng)民痛批道，" 這不僅對(duì)回轉(zhuǎn)壽司，對(duì)于整個(gè)餐飲業(yè)都是很大的傷害 "；還有消費(fèi)者提出擔(dān)憂，" 之后誰(shuí)還敢去吃回轉(zhuǎn)壽司 "。

2 月 3 日，" 壽司郎 " 宣布，停止傳統(tǒng)的傳送帶模式，改為點(diǎn)餐模式。所點(diǎn)食物做好后依舊會(huì)被放在傳送帶上，但會(huì)更快地傳送到顧客面前，暫停片刻以便取用。此外，顧客還可以選擇不使用預(yù)先放在餐桌上的餐具，而是讓服務(wù)員提供新餐具。" 壽司郎 " 還表示，將會(huì)在餐桌與食物傳送帶之間安裝透明隔斷，以防顧客有意或無(wú)意污染食物。

" 壽司郎 " 在全日本有約 650 家店鋪，這種改為點(diǎn)餐模式的舉動(dòng)可能會(huì)引發(fā)其他餐館效仿。

來(lái) 源 | 央視財(cái)經(jīng)、環(huán)球網(wǎng)

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本期編輯 劉雪瑩

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