全球糧食系統(tǒng)排放阻礙1.5℃溫控目標(biāo)實現(xiàn) 即便能源、交通和制造業(yè)完全實現(xiàn)“綠色”

一項日前發(fā)表于《科學(xué)》的新研究顯示，即便能源、交通和制造業(yè)完全實現(xiàn)“綠色”，糧食系統(tǒng)的溫室氣體排放也會使全球變暖溫度超過《巴黎協(xié)定》所設(shè)的1.5攝氏度溫控目標(biāo)。為防止氣候變化帶來的重大傷害，研究者表示糧食生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)急需快速而重大的改革。

“除了在未來幾十年內(nèi)徹底擺脫化石燃料，我們還需要進(jìn)行食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型。”未參與這項研究的英國阿伯丁大學(xué)土壤科學(xué)家Peter Smith說。

牛津大學(xué)食物系統(tǒng)建模師Michael Clark和同事分析了如果一切照舊，2020年到2100年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能釋放對氣候有害的氣體。二氧化碳來源于砍伐熱帶森林用作農(nóng)田和牧場、運行農(nóng)業(yè)機械以及制作農(nóng)用化學(xué)品等。此外，化肥會排放一氧化二氮，牛打嗝和排泄時會釋放甲烷，這些也是溫室氣體。

研究小組假設(shè)食物的生產(chǎn)方式不會發(fā)生根本性變化，但生產(chǎn)效率持續(xù)提高，同時依據(jù)聯(lián)合國人口預(yù)測的標(biāo)準(zhǔn)假設(shè)隨著收入的增加，人們傾向于吃得更多，消費更多的肉、奶和蛋。基于以上條件，研究人員進(jìn)行了一個實驗，在這個實驗中，其他溫室氣體的來源都被堵死，模擬結(jié)果表明，僅糧食系統(tǒng)就會產(chǎn)生足夠多的對氣候有害的氣體，使地球(沒有其他排放的情況下)在2051年至2063年間的某個時間，升溫超過1.5攝氏度。

“即便其他溫室氣體的來源都斷絕，在糧食生產(chǎn)方式?jīng)]有改變的情況下，結(jié)果仍然非常可怕。”Clark說。

糧食政策專家和研究人員已經(jīng)意識到糧食生產(chǎn)對氣候變暖具有重大影響力。研究人員研究了五種農(nóng)業(yè)相關(guān)策略的影響。其中包括更快地提高作物產(chǎn)量，從而減少森林砍伐;轉(zhuǎn)向少吃動物產(chǎn)品的飲食;將食物浪費減半。

研究發(fā)現(xiàn)，即使消除所有非食物性排放，也沒有任何一項單獨的策略具有較高的可能性使全球變暖控制在1.5攝氏度以內(nèi)。但是，如果馬上行動，并在五項策略中取得顯著進(jìn)展，這一目標(biāo)便觸手可及。氣候變化的威脅要求人們對如何耕種和飲食給予新關(guān)注。(文樂樂)