科學(xué)處理豬牛糞 養(yǎng)豬場賺“生態(tài)錢”

一個(gè)年出欄5萬頭生豬的養(yǎng)豬場，不僅沒有糞便的臭道，而且到處是蔬菜大棚，里面種植的水果辣椒、西紅柿長勢喜人，可以直接食用。這是養(yǎng)豬場，還是蔬菜種植園?12月20日，省農(nóng)科院在位于鄧州市的河南黃志牧業(yè)有限公司，舉行省“四優(yōu)四化”生豬養(yǎng)殖專題推進(jìn)觀摩會，向養(yǎng)殖戶推廣生豬科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)和循環(huán)農(nóng)業(yè)的做法。

12年前，黃志牧業(yè)建第一個(gè)養(yǎng)豬場時(shí)，就同時(shí)規(guī)劃發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，上馬了沼氣發(fā)電，并在豬場周圍流轉(zhuǎn)土地1500畝種植蔬菜。種植的9種蔬菜通過了原農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)品認(rèn)證，產(chǎn)品暢銷南陽和湖北的武漢、襄陽、十堰等地。如今，這個(gè)企業(yè)已建有12個(gè)養(yǎng)豬場，每個(gè)場都采用“豬糞—沼氣發(fā)電—蔬菜”的模式發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。豬糞全部用于沼氣發(fā)電了，沼液流進(jìn)池塘種藕，沼渣當(dāng)肥料種蔬菜。目前共種植蔬菜2.4萬畝，去年蔬菜的純收入超過千萬元。公司董事長黃志說：“做循環(huán)農(nóng)業(yè)，豬的糞便得到有效利用，種的蔬菜也掙了錢，還帶動了附近農(nóng)民脫貧致富，真是一舉多得。”

養(yǎng)豬場在賺“生態(tài)錢”，養(yǎng)牛場也不甘落后。鄧州市構(gòu)林鎮(zhèn)袁崗社區(qū)是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植區(qū)，從2014年開始，村里建一個(gè)奶牛兼肉牛飼養(yǎng)場，并采用“牛糞+蚯蚓養(yǎng)殖+果樹”的模式搞循環(huán)農(nóng)業(yè)。他們養(yǎng)殖蚯蚓30多畝，一畝地的蚯蚓一年能掙4萬元;種植葡萄1200多畝，一畝地一年能掙8000元左右。社區(qū)干部說：“當(dāng)初只是想養(yǎng)牛得處理好牛糞，沒想到循環(huán)農(nóng)業(yè)比養(yǎng)牛掙的錢還多。”

生豬生產(chǎn)供應(yīng)事關(guān)老百姓的“菜籃子”和農(nóng)民的就業(yè)增收，雖然我省生豬養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)逐步恢復(fù)，但與需求端相比仍有差距，生豬生產(chǎn)和供應(yīng)形勢依然嚴(yán)峻。省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所副所長白獻(xiàn)曉說，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化是現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展方向，養(yǎng)殖場糞便污染物的資源化利用是困擾養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展難題。對此，我們一方面要繼續(xù)推進(jìn)生豬的生產(chǎn)和供應(yīng)，確保老百姓吃到豬肉;另一方面大力推廣示范循環(huán)農(nóng)業(yè)，通過“糞—沼氣—蔬菜”或“糞—沼氣—果樹”的模式，合理利用豬牛糞便，產(chǎn)生更大的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。(李運(yùn)海)