財(cái)經(jīng)視點(diǎn)｜特色產(chǎn)業(yè)羊肚菌種植大有“錢”景

眼下，固陽縣興順西鎮(zhèn)羊肚菌生產(chǎn)基地的羊肚菌迎來成熟采摘期。大棚內(nèi)，整整齊齊的田壟上，一朵朵羊肚菌如雨后春筍般破土而出，撐起褐色“小傘”，菌株肉厚而修長，密密麻麻地分布在菌床上，長勢(shì)喜人，散發(fā)著陣陣沁人心脾的菇香。村民王大哥小心翼翼地用剪刀從菌子底部劃過，把一朵朵羊肚菌采下裝進(jìn)筐里。

羊肚菌喜獲豐收

【資料圖】

包頭市順源達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)日常事務(wù)的張新國告訴記者，去年10月，興順西鎮(zhèn)與他們合作種植了40畝羊肚菌。適宜的氣候與溫度，讓羊肚菌陸續(xù)迎來了豐收，不僅產(chǎn)量和質(zhì)量顯著提升，價(jià)格也水漲船高，成了興順西鎮(zhèn)村集體經(jīng)濟(jì)增收致富的新門路。

羊肚菌被稱為“菌中之王”，具有極高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值，但對(duì)種植的環(huán)境要求非常高。“羊肚菌屬于低溫型菌類，一般采取冬種春收栽培模式，種植受到菌種、土壤、溫度、濕度、通風(fēng)、光線等諸多因素的影響。”技術(shù)員任國先說，“羊肚菌種植有較高的溫度控制要求，地溫需控制在5至15℃，還需要特殊的‘營養(yǎng)袋’，同時(shí)不能被陽光直射，也不能完全沒有光照。”

羊肚菌初選

任國先所說的“營養(yǎng)袋”是把高粱、小麥等剁碎蒸熟之后，再用120℃高溫進(jìn)行殺菌，通過這種方式能讓養(yǎng)分充分被土壤吸收。同時(shí)，大棚通過人工升降棉被、日常監(jiān)測(cè)濕度等方式進(jìn)行控溫控濕，現(xiàn)在畝產(chǎn)能達(dá)到1000多斤。

任國先介紹說，興順西鎮(zhèn)的羊肚菌去年10月種植，今年5月左右開始采摘，從播種到收獲歷經(jīng)四五個(gè)月，期間正好是霜降到春分時(shí)節(jié)，病蟲害發(fā)生少，栽培全過程無須使用農(nóng)藥、化肥。“固陽縣的土地比較肥，與種植在南方的羊肚菌相比，肉質(zhì)更肥美，味道更好，所以收獲季節(jié)一到，就有南方客商上門收購。”任國先說。

農(nóng)民采摘羊肚菌

興順西鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長姚俊峰表示：“羊肚菌是我們鎮(zhèn)新引進(jìn)的特色產(chǎn)業(yè)之一，共聯(lián)合5個(gè)合作社建立厚墻體溫室大棚種植基地，這40棟大棚全部用于種植羊肚菌。從目前來看，平均每棟棚的產(chǎn)量在1200余斤，市場(chǎng)售價(jià)每斤80元左右，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值近400萬元，收益還是比較可觀的。種植羊肚菌不僅讓閑置土地得到有效利用，撂荒地變身為‘致富田’，還增加了村集體經(jīng)濟(jì)收入，拓寬了群眾增收致富渠道，對(duì)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展起到了示范引領(lǐng)作用。”

如今，小小的羊肚菌成為興順西鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興路上的新亮點(diǎn)，對(duì)于未來的發(fā)展，興順西鎮(zhèn)有著更長遠(yuǎn)的規(guī)劃：支持更多村民加入種植隊(duì)伍，學(xué)習(xí)種植技術(shù)，通過發(fā)展多元化種植模式，帶動(dòng)更多周邊村民參與，跑出鄉(xiāng)村振興加速度。

（文/圖 記者：李楷謹(jǐn)；編輯：吳存德；校對(duì)：王振偉；審核：賈星慧）