老鄉雞北京首店仍未開業，進軍一線城市步伐放緩？

3月31日，中國商報記者實地走訪了老鄉雞位于五道口華聯購物中心的北京首店，目前餐廳的外立面仍然被隔板擋住，遲遲沒有開業的跡象。不少網友在第三方平臺大眾點評下留言：“怎么還沒開業?不是從年前就開始裝修了嗎?”“是合肥那個正宗的老鄉雞嗎?北京地區能不能多開幾家門店?”據了解，老鄉雞五道口門店已于2020年年底啟動裝修，截至目前裝修時間已近四個月，曾經大刀闊斧宣布進軍一線城市的老鄉雞，為何在實操階段步伐放緩?

“目前初定的是4月開業，但是具體的日期現在還沒辦法確定。因為新冠肺炎疫情的原因，當前商場管控比較嚴格，我們的施工進度被耽誤了，整體裝修在白天無法開工，所以進度只能一延再延。”老鄉雞五道口門店負責人告訴中國商報記者。

大眾點評顯示，除了五道口門店外，另外一家位于北京望京新薈城的老鄉雞門店也正在籌備中。“目前即將開業的只有五道口華聯的這一家，太陽宮凱德MALL也有一家門店可能在6月正式營業，其他更多的門店擴張計劃不是很清楚。”上述負責人介紹道。

針對老鄉雞北京門店擴張數量及一線城市的戰略布局，中國商報記者致電老鄉雞市場部進行采訪，截至發稿對方并未回應。

公開資料顯示，截至2020年底，老鄉雞共擁有門店948家，其中800多家門店位于大本營安徽。老鄉雞當前采取的戰略是以合肥為中心，力求覆蓋安徽省16個地級市并向周邊城市輻射，同時還將大刀闊斧地進軍北京、深圳、上海等一線城市。

值得注意的是，依靠各種“土味營銷”火出圈的老鄉雞，在門店擴張、提高市場占有率、提高知名度等方面并沒有及時跟上。根據老鄉雞的官方微博，在上海開出門店之后，其工作人員在進行市場調研時發現，老鄉雞在上海的知名度仍然十分有限，許多消費者并不知道老鄉雞具體是什么，銷售什么產品。

同時，老鄉雞在進軍深圳一個月之后，便光速坐上了“冷板凳”。據網友透露，2021年1月老鄉雞深圳首店開業之時，很多人慕名來打卡，排隊的食客特別多，但僅僅一個多月后，老鄉雞深圳店就門可羅雀。大眾點評的信息顯示，這家位于深圳福田卓越中心的老鄉雞門店，在大眾點評上的評分僅為3.99分，人均消費為60元。不少消費者留言吐槽稱，雖然餐廳環境不錯、服務也很好，但是這家老鄉雞門店的品控標準仍然有待提高，相比較之下，人均30多元可以吃到的快餐替代品很多，老鄉雞的產品或仍需進一步打磨。(記者 賀陽 文/圖)