阿里做生鮮,以退為進
阿里退股菜劃算
生鮮電商這塊硬骨頭,阿里有點啃不動了。
天眼查App顯示,近日杭州菜劃算網絡科技有限公司發生工商變更,阿里巴巴(中國)網絡技術有限公司、阿里旗下杭州短趣網絡傳媒技術有限公司退出股東行列。
(相關資料圖)
菜劃算,原本是阿里旗下的生鮮電商品牌,主要從事生鮮供應鏈新零售業務,2021年2月曾獲得阿里10億元的戰略融資,被視為阿里在生鮮電商領域的核心項目。
在成立初期,菜劃算面向C端消費者主打平價菜場,推出“29分鐘新鮮到家”的概念,與一般生鮮電商大同小異。但在2020年4月,菜劃算轉向B端賽道,為商家餐飲市場做食材配送。由于B端競爭相對較小,菜劃算如魚得水,獲得了阿里的青睞。
然而好景不長,2022年3月業內傳出消息,菜劃算撤出了進入不久的廣東市場。知情人士透露,菜劃算主要靠補貼拉新,但后續資金不足,無法支持其擴張。再加上生鮮B2B靠規模影響市場,銷售規模上不去,上游采購就無法形成價格優勢,因此難以盈利。
值得注意的是,菜劃算并非阿里唯一看走眼的生鮮項目。網經社數據顯示,2014年至今,阿里巴巴共投資過5家生鮮電商企業及2家社區團購企業,分別為:易果生鮮、盒馬鮮生、好食期、菜劃算、T11、閃電購、十薈團,累計金額約達123.4億元。
雖然阿里對生鮮賽道鐘愛有加,但回報卻不盡如人意。2022年3月,十薈團全國城市的所有業務均已關停;2022年年底,易果生鮮被曝破產重組;再加上現在的菜劃算,阿里在生鮮賽道上走了不少彎路。
但是,這并不意味著阿里放棄了生鮮電商。除了即將上市的盒馬外,阿里也十分注重淘系的生鮮板塊。今年5月24日,淘菜菜官方微信公眾號“淘菜菜超市”宣布,淘菜菜與淘鮮達合并,更名為淘寶買菜。據官方介紹,“淘寶買菜”將在全國200多個城市為用戶提供“1小時到家”和“次日自提”兩種不同形態的生鮮購買服務。
所以,阿里只是調整了戰略目標,從“擴張”改為“收縮”,專注“自家”的生鮮項目?;蛟S以現在的市場環境,已經沒有多少空間給阿里試錯了。
阿里放不下生鮮電商
那么,阿里為什么要死磕生鮮電商呢?
首先,生鮮電商需求量大,市場尚未飽和,仍有不少上升空間。
網經社《2022年度中國生鮮電商市場數據報告》顯示,2022年生鮮電商交易規模為5601.4億元,同比增長20.25%。雖然增速有所放緩,但2022年滲透率僅為10.28%,增長空間廣闊。
另外據“電數寶”電商大數據庫顯示,2022年城鎮居民食品消費支出為21690億元,生鮮電商交易額占城鎮居民食品消費支出的比例為25.8%。經過多年培養,生鮮電商的目標受眾已經形成了“網上買菜”的消費習慣,用戶基本盤正在擴大。
從本質上看,“吃”是人最大的剛需,圍繞餐飲的生意總是有很多想象空間。生鮮電商并不是對菜市場的顛覆,而是一種差異化的競爭。可以說,生鮮電商是介于菜市場和外賣之間的一種業態,它在提供便利的同時,也保證了人們烹飪食材的生活情趣。
更何況,以當前外賣行業的菜品質量看,即使在網上買菜自己做,其性價比也要高于外賣。越來越多的事例證明,生鮮電商的邏輯是跑得通的,并不是所謂的“偽需求”。
其次,對于阿里來說,它已經有了盒馬這一成功的先例,可將經驗擴展至其他領域。
數據顯示,數據顯示去年盒馬鮮生銷售額同比增長超25%,盒馬X會員店增長超247%,而盒馬奧萊和盒馬鄰里的銷售額增長則高達555%。今年初,盒馬CEO侯毅宣布盒馬鮮生已實現全面盈利。
此外最新消息顯示,盒馬預計于今年11月啟動上市。按照最新規劃,盒馬將在北京、上海、廣州、深圳、杭州、西安、合肥、鄭州等8城一口氣新開12家新店,可謂勢如破竹。
或許有人會問,阿里已經有了盒馬,為什么還要投資其他生鮮項目呢?
這是因為,生鮮電商可以分為許多細分賽道,只有盒馬取得成功還遠遠不夠。從模式上看,生鮮電商可以分為生鮮超市、O2O、前置倉、倉店一體、社區團購、生鮮電商供應鏈六種,盒馬屬于倉店一體模式的代表,尚有其他空間可以開發。
比如,淘寶買菜就是利用淘系用戶規模帶來的流量優勢,以及品牌認知和平臺運營能力,將O2O與生鮮超市相結合,探索出不同于盒馬的另一條路線。
沒錯,面對生鮮電商如此龐大的市場,只有一個盒馬是不夠的。不把雞蛋放在一個籃子里,是阿里的一貫作風。
生鮮電商格局已經改變
近年來,生鮮電商的市場格局發生了巨大的變化,有人高歌猛進,也有人黯然離場。
從模式上看,社區團購的聲量越來越小。
2020年12月,針對社區團購商品價格、市場壟斷、限制競爭等方面,國家監管部門出臺社區團購互聯網平臺“九不得”新規,“老三團”興盛優選、十薈團、同程生活隨之節節敗退。
此后的多多買菜、美團優選、淘菜菜“新三團”也不溫不火,沒有再大舉擴張。
與之相反,前置倉模式反而聲量越來越大。
2023年2月13日,叮咚買菜發布2022年第四季度業績報告,總營收為62.01億元,凈利潤達1.16億元,首次實現全面盈利。
6月26日,京東集團成立“創新零售部”,整合七鮮、京喜拼拼等業務成為獨立業務單元,布局前置倉業務,在履約模式上則采取“電商流量+自營模式+電商物流配送”方式。
7月3日,有消息稱生鮮電商樸樸超市或于明年啟動IPO,同時部分城市已實現盈利。
經過每日優鮮等玩家的試錯,前置倉的商業邏輯成功通過了市場的檢驗,獲得了行業的認可,未來將成為重要的發展方向。
另一方面,從我國生鮮電商行業現有競爭梯隊布局來看,第一梯隊企業包括盒馬鮮生、京東生鮮、叮咚買菜等,發展時間較長,布局較為完善。第二梯隊企業主要包括各類商超電商平臺,如永輝超市、大潤發、沃爾瑪等。
這里要注意的是,“新零售”商超一直是生鮮電商的有力競爭者。因為生鮮電商的核心是供應鏈,“電商”的渠道反而沒有那么重要。
按照當前的趨勢,未來生鮮電商很可能會超產業鏈上游發展?;蛟S“種菜”,才是生鮮電商巨頭們最終的歸宿。
責任編輯:hnmd003
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