每天蔬菜到貨量約3000噸 南京“菜籃子”貨豐價穩

年末寒潮來勢洶洶，南京氣溫創下半年新低，“菜籃子”市場供應情況如何?12月27日，記者在采訪中了解到，為應對寒潮降溫和即將到來的元旦和春節，南京各大菜場、商超以及南京農副產品物流配送中心都已經開始了冬供儲備工作，市場上瓜果蔬菜、米面糧油貨豐價穩。

青菜2元/斤，蘿卜2.5元/斤，大白菜2元/斤……27日上午8點，江寧岔路農貿市場內，各類蔬菜品種齊全，價格也較為平穩。

“這幾天，葉子菜稍微有點漲價，屬于比較正常的市場波動。”岔路農貿市場的一位攤主姚阿姨告訴記者，目前進貨端供應充足，市民購買時也較為理性，沒有搶菜囤貨的。

科巷新市集副經理戴霄尚告訴記者，為做好冬供工作，菜場積極與經營戶溝通，鼓勵加強備貨。當前，菜場蔬菜、肉類、糧油等生活必需品供應充足，價格穩定。

蘇果超市采購部相關負責人介紹，蘇果大部分生鮮商品為原產地直采，部分品類由蘇果供應基地定期供應，為確保老百姓的“菜籃子”拎得穩，蘇果超市在上一波寒潮來臨前，就已經提前向40多家基地和供應商組織貨源，目前各類蔬菜和糧油均供應充足。“盱眙沿河村是我們長期合作的蔬菜基地，基地已經提前組織人員將各種蔬菜收儲至冷庫或者倉庫，田間菜也做好了防凍措施。”

“我們每天的到貨量穩定在3000噸左右，可以滿足南京市民的日常所需，寒潮降溫不會影響市場供應。”南京農副產品物流配送中心相關負責人告訴記者，根據中心監測數據，本地菜即將接近尾期，近幾日價格小幅上漲;外地菜中，福建、云南、廣東、廣西等地的南方菜供應充足，價格平穩。

在南京農副產品物流配送中心的冷庫內，土豆、胡蘿卜、紫甘藍、大白菜等各種蔬菜碼放得整整齊齊。每一垛蔬菜還配有垛溫監測傳感器，實時監測冷庫是否處于最佳儲藏溫度。該負責人告訴記者，和往年一樣，眾彩從秋季就開始部署冬季蔬菜保供工作，目前，已有2000多噸保供蔬菜陸續入庫，隨著春節臨近，還將繼續增加庫存。此外，眾彩與80家大型蔬菜基地建立了合作，擁有1萬噸在田儲備菜。

時近年底，迎來灌香腸高峰季。根據商務部門監測數據，近期生豬及豬肉價格小幅下調。23日監測的農貿市場豬后腿肉、肋條肉、五花肉零售價格，分別為31.6元/公斤、39.6元/公斤、35.6元/公斤，與上月相比分別下降0.7%、2.2%、0.6%。記者27日探訪各大菜場發現，肉類價格與上周基本持平。(朱凱 黃琳燕)