冰雪產業搭上冬奧快車 做大做強要邁四道坎兒

2月4日，立春。

今晚8點，北京冬奧會開幕式將在“鳥巢”舉行。八方來客相約“雙奧”之城，共迎這場冰雪運動的頂級賽事。

乘著冬奧“冬”風，大眾對冰雪運動、冰雪旅游的熱情不斷高漲，冰雪產業迎來黃金發展期。

冰雪產業搭上冬奧快車

冰雪運動飛入尋常百姓家，數據是最好的印證。根據國家統計局發布的數據顯示，自2015年北京成功申辦冬奧會以來，3.46億人參與了冰雪運動。另據《中國冰雪產業發展研究報告(2021)》預計，到2025年，我國冰雪旅游人數將超過5億人次，國內冰雪旅游收入超1.1萬億元，在整個體育產業中占比接近1/5。

冰雪運動正從小眾化逐步向大眾化發展，帶動眾多滑雪場和特色冰雪小鎮建成。據估算，到2022年，國內滑雪場數量將達到1000座。“一個最直觀感受是，室內滑雪正成為新的流量聚集地，開設在城市繁華商圈里的室內滑雪館，迎來越來越多的青少年打卡;滑雪裝備市場也逐步打開，有不少消費者選擇自帶雪具滑雪，不再租用雪場裝備。”一位資深滑雪愛好者對中國商界記者表示。

北京體育大學管理學院副院長林顯鵬認為，隨著滑雪人口基數增大，具備中高級滑雪水平的人也會越來越多。未來，人們對冰雪消費的需求將呈現更加個性化、多元化趨勢。我國滑雪服務、滑雪培訓等消費需求不斷快速攀升，勢必將帶動冰雪裝備器材井噴式發展。

而政策利好也在頻頻釋放。如，《河北省冰雪旅游發展實施方案(2021—2023年)》提出，以北京冬奧會舉辦為契機，將冰雪旅游培育成大眾旅游的新熱點和旅游強省建設的新高地。吉林省成立吉林體育學院冰雪產業學院，推動學校冰雪+應用型人才培養供給側與冰雪產業、冰雪企業管理等需求側緊密對接，切實增強人才對產業發展和創新需求的適應性，繁榮吉林冰雪文化。

不過，市場機遇雖好，亟待補齊的短板也不容忽視。比如，冰雪產業的初級形態比較明顯，人均場地設施相對不足、專業人才缺乏等都在一定程度上制約了冰雪產業進一步走向高質量發展。“包括雪場管理運營人才缺乏、客群轉化率特別低、裝備質量參差不齊等。”北京雪幫雪業企業管理有限公司創始人兼CEO伍斌對中國商界記者表示，要克服冰雪產業發展面臨的制約因素，就要及時調整產業結構和經營理念，加快從以前單一的滑雪、看雪向更加多元化的方向轉型，推動我國冰雪產業實現跨越式發展。

冰雪產業不僅是現代產業，更是當代生活。北京冬奧會成為推動我國冰雪運動跨越式發展的契機，冬奧會留下的寶貴財富，也將繼續與城市發展、產業振興及百姓生活擦出新的火花。

做大做強要邁四道坎兒

雖然冰雪運動市場需求持續被激活，但需要注意的是，由于發展時間相對較短、地理環境限制較多、人才培養缺乏支撐等因素，我國冰雪產業在有效供給和需求擴大等方面仍存在一些問題。

1.季節因素影響明顯。每年11月到來年4月，北方地區進入冰雪季節，正是冰雪旅游的最佳時期，玩雪、滑雪、滑冰、賞雪受到了越來越多消費者的歡迎。

冰雪運動“南展西擴東進”作為我國冰雪運動發展的主線，對于競技水平提升提供了重要支持。但由于基本設施條件、運動參與歷史等現實條件存在著較大的地域差別，很多地區在冰雪運動普及、群眾基礎和消費意愿都僅處于初期階段。

我國冰雪產業開展生產經營的重要場所之一就是滑雪場。一般而言，由于冰雪運動需要在具備一定氣溫和降水條件的區域才能進行。其中黑龍江、河北、山東、新疆地區分布最為集中。不過，隨著國家提出冰雪運動“南展西進東擴”政策以及造雪技術的不斷進步，江蘇、浙江、四川、貴州等南方地區雪場建設正在提速，大量的室內滑雪場正在出現。

不過，四季經營仍是各大滑雪場的一個共性問題。此前，部分滑雪場曾嘗試過推出山地自行車、露營、音樂節、漂流等項目。也有企業謀劃，在冬季運營結束后，與教育機構進行合作，利用場地為青少年提供深度營地教育和文化教育等，不過嘗試者不少，但成功者寥寥。久而久之形成惡性循環，企業陷入經營困境，游客越來越少，以至沒有投資商愿意接盤;產業鏈條延伸不足，往往就冰雪談冰雪，就冬季談冬季，沒有圍繞冰雪旅游主動延伸產業鏈。

對此，新旅界研究院分析認為，冰雪產業季節性問題突出，淡旺季明顯。大部分冰雪旅游產品分布于室外，對氣候、環境、地理等方面要求較高，經營周期往往集中在冬季幾個月，導致營收規模有限，因此打造多樣化產品體系，形成四季運營模式是發展關鍵。

北京市滑雪協會主李曉鳴表示，除了疫情帶來的經營困境以及相關政策有待進一步明確外，以北京20多家滑雪場為例，規模不夠是其轉型過程中的一大阻礙，也只有當滑雪場形成規?；堫^化發展，才能更好地對接其他行業，“滑雪場要想變身成為可以多季節運營的旅游目的地，必須要有吃住行游購娛等多方面資源匹配，而單一的、未成規模的雪場，無法聚集相當數量的客流，必然難以帶動相關的產業發展，受季節因素的影響也就會更為明顯。”

“盡管具備較大的增量空間，但必須采取針對性舉措，著力解決冰雪場地、冰雪裝備、冰雪培訓課程乃至賽事活動等方面的發展關鍵要素供給問題，才能有機會將潛在空間轉變為實際增長。”安踏董事局主席兼CEO丁世忠認為。

2.產品服務參差不齊。整體來看，現有的很多冰雪旅游產品缺乏合理規劃，無序競爭、產品同質化嚴重，缺乏創新和技術含量，少有文化內涵和頂端精品。

對此，中國冰雪運動專家、沈陽體育學院教授王石安認為，我國的冰雪游產品比較單一，與其他資源結合不夠充分，主要集中在滑雪場和冰雪小鎮。“冰雪旅游產業發展起步較晚，發展速度又較快，導致服務理念和創新不足，人性化考慮不周，與高速發展的冰雪產業想背離。”

會員復購率低一直都是行業的痛點。“市場大發展吸引越來越多的人關注冰雪運動，并去體驗，但真正留在滑雪場的重復消費客群比例非常低。”北京雪幫雪業企業管理有限公司創始人兼CEO伍斌對中國商界記者表示，解決的方式還是需要一個專業化的分工，僅是依靠投資解決不了管理問題，還是需要有專業的團隊為場館進行服務，才能提高管理的效率，把這個專業化的管理形成一個更加標準化的體系，這樣就解決了行業最大的痛點。

“一季養三季”也是當前冰雪旅游行業發展中普遍存在的現象，由于該行業前期投入大，同質化嚴重，直接導致吸引不到游客，配套設施、服務質量也會大大縮水。

大部分項目投資較重，回報周期長、盈利困難。目前由于產業仍處于初級發展階段，產品模式仍不成熟，導致行業企業虧損問題較為嚴重。以萬龍滑雪場為例，據估算，雪場歷年的投入預計已超10億元，但目前年營業額尚不足3億元，除去雪場更新投入、人力成本、運營成本再加上銀行利息，利潤已所剩無幾。較少的消費群體，巨額的成本投入，造成了當前產業發展過程中面臨的窘境。

同時，自主品牌競爭力不足。“市場企業與產品良莠不齊，很多臨時廠家的產品以價格戰搶占市場客戶，留下一系列的售后問題，一定程度上攪亂了市場，破壞了國產品牌的口碑。”伍斌對中國商界記者表示。

以冰雪國產裝備發展為例。據中國經濟信息社發布的《國內外滑雪裝備產業研究報告》，當前我國冰雪市場尚處于發展的初級階段，與國外成熟先進的冰雪裝備制造業相比，國內這一產業本土化生產尚處于起步階段，有效供給不足，缺少自主品牌，產業鏈沒有真正形成。

從市場占有率來看，目前國內冰雪運動裝備市場基本被國外品牌壟斷。以滑雪服為例，目前國內滑雪服品牌中，僅探路者、奔流、波司登等幾個品牌在市面上有一定銷量，遠低于進駐國內滑雪服市場的海外品牌數量。業內人士分析，國產自主品牌較少，不僅限制了消費者的選擇，也難以形成國產品牌的競爭環境。

“由于國內冰雪運動發展的現實情況，冰雪產業鏈存在發展時間較短、研發投入少、科技含量低、專業度不高等問題，不僅難以滿足高水平競技需求，同時在冰雪用品消費向專業化、個性化、品牌化升級的過程存在明顯短板，國內中高端的冰雪產品基本被國外品牌所壟斷。”丁世忠認為。

3.民眾普及度相對不足。通過中國人民大學發布的一項調查顯示，我國目前在冰雪行業里還存在諸多問題，群眾參與度相對不夠仍是短板。

業內人士分析認為，我國冰雪運動產業民眾的認識度并不高，受到環境和地理未知因素限制導致的固化思維，每當提起冰雪運動往往只能想到東北地區。另一部分原因也在于冰雪運動產業很多地區和企業并沒有重視品牌的塑造，有些地方只是單純為了響應國家的號召而發展冰雪運動，從而忽略了品牌影響的打造和推廣。

中國人民大學中國調查與數據中心的一項調查表明，不同區域的冰雪運動大眾參與率及水平差異明顯。

在家庭因當以及學校教育方面，僅有3.9%的中學何時能在學校接受過冰雪運動的相關課程，14.9%的家長帶孩子參加過冰雪運動，而專業性的冰雪運動參加比例不超過5%。從這項數據就能看出群眾對冰雪運動的參與度還遠遠不夠，絕大部分的人只是想偶爾嘗試，多半以上的人都是以娛樂為目的。

在場地方面也受到諸多因素限制，居住地附近缺乏甚至沒有運動場地，在時間方面也成為許多人沒能參加冰雪運動的重要原因。在我國傳統的冰雪運動省份以及西北花唄地區的其余省份和南方省份大多都表示“場地太遠”而不能夠參加運動的比例分別是43.9%、67.2%、76.5%。

泰山體育產業集團有限公司董事長卞志良認為，除了大眾冰雪運動技能水平整體較低外，冰雪運動政策與組織活動轉化率不高也是難點。冬奧會成為我國發展冰雪運動的重要契機，但相關政策性激勵和有效性的組織活動不到位，群眾參與度不夠。同時，冰雪運動及場地、器材與相關配套設施都有著較高的標準，目前冰雪運動的場地、器材及配套設施還相對不足。

4.人才相對短缺。規模小、供需不平衡、角色不清是目前我國在冰雪人才培養過程中面臨的主要問題。

“其實在前冬奧時期，是冰雪運動場館的一個密集建設期，雖然硬件跟上去了，軟件供應相對不足。比如在管理系統上，包括經營人員、技術人員等仍很缺乏，這就導致現在整個滑雪場的管理現狀不能令人滿意。”伍斌對中國商界記者表示。

據了解，對于專業人才培養方面，根據人才分類，除了運動競技人才(包括運動員、教練員、裁判和科研人員)，其他冰雪專業人才分為賽事運營人才、培訓服務人才、創業創新人才、工程技術人才、市場服務人才和冰雪管理人才。這些類型人才都面臨緊缺情況。當前各相關省市有關部門和專業院校也正積極推動人才布局，但效果顯現還需要時間。

不同于其他項目，冰雪專業人才培訓周期較長、專業要求較高。例如，壓雪師的培養是以小時來計算的，如果一個壓雪車司機駕齡在2000小時以上，那他就是一名專業技能非常高的人才。首都體育學院教授、博士生導師王子樸認為，“在人才隊伍培養上，不管是舊有的體育院校，還是新成立的冰雪學院，都以培養傳統冰雪運動的體育教師、教練員為主，學科培養模式沒有跟上新時代發展步伐。”

具體來看，在供需對接上，隨著2022年北京冬奧會臨近，一方面，冰雪運動的市場需求很旺盛，另一方面，各大高校也在不斷增加冰雪專業設置，但實際上，這兩頭都旺的過程中沒有實現很好地嫁接;在角色定位上，一些高校看似增加了冰雪專業，但它只是一個簡單疊加，并沒有實質性的變化，這種專業內涵定位的不清晰、未能有機整合。

不僅如此，“我對全國11個院校的冰雪專業進行分析后發現， 目前還沒有一個專業對雪上運動安全防護這一專業門類進行有針對性的人才培養。我們有冰雪教育的人才、有冰雪制作業的人才，還有冰雪宣傳產業的人才，但在冰雪防護和運動安全方面我們還處于一片空白。”北京教委冰雪進校園項目負責人左偉表示。

“校企合作應是解決冰雪技能人才短缺的有效途徑。相關院校和冰雪企業可以通過開展互補性教學，增強合作效果。”黑龍江冰雪產業研究院院長張貴海說。

未來七大發展趨勢

不難發現，我國冰雪產業仍處于發展的初級階段，尤其是在冰雪器械制造業等核心層的價值創造力上相對薄弱，如冰雪裝備制造業相對低端、冰雪體育服務業缺乏科學規劃等等。

這就意味著未來我國優化冰雪產業結構的核心任務在于:保證相關層價值創造力平穩增長的基礎。上，加大對冰雪產業核心層的投入與扶持，促進核心層價值創造力提升。那么，未來我國冰雪行業將朝著怎樣的趨勢發展呢?

趨勢一：智慧冰雪。后疫情時代，人們對線上場景和非接觸式消費的需求與日劇增，這就促使冰雪產業與互聯網大數據、人工智能等技術結合得更為緊密，“智慧冰雪服務”“智能冰雪產品”“冰雪場館數字化運營”等或將成為冰雪產業發展的新趨勢。

趨勢二：仿真冰雪、VR技術。由于我國多季節少雪少冰的現實因素，仿真冰雪、VR技術在“南展西擴東進”戰略實施中扮演著重要角色，且這一趨勢在未來有望更加凸顯。仿真冰雪、VR技術能夠解決國內目前冰雪運動只有冬季運營的痛點，真正實現冰雪運動的全年推廣。

趨勢三：產城融合。隨著全域旅游的強勢發展和大眾冰雪運動人口紅利的釋放，“產城融合”或將成為冰雪運動融入城市品牌塑造的典范，未來尤其在北方可能會出現許多以冰雪特色為名片的城市，比如通化市預計在年底前投入運營的基于基礎設施構建、冰雪人才培養、冰雪資本引進等方面的冰雪產業示范新城一期項目。

趨勢四：裝備國產化。中國國家體育總局等四部門發布的(冰雪運動發展規劃(2016-2025年)》提出:扶持具有自主品牌的冰雪運動器材裝備企業，鼓勵企業開發擁有自主知識產權、可替代進口的產品，加快中國冰雪裝備的國產化進程。在政策加持及國產品牌崛起的背景下，我國冰雪裝備將逐步國產化。據《2020中國滑雪產業白皮書》數據顯示:國產脫掛式架空索道的發展相當迅猛，從2015年的2條增長到2020年的26條，正在逐漸縮小與新增進口索道的差距。

趨勢五：冰雪小鎮。冰雪小鎮是將冰雪運動、度假、休閑娛樂等業態融合成生態圈，進而進行整體運營的特色小鎮。近五年，我國冰雪旅游持續升溫，熱度不斷提高，其在冰雪旅游中占據重要地位。

趨勢六：冰雪大數據。5G 時代,大數據產業化的趨勢不可逆轉，冰雪大數據產業或將成為冰雪產業內部與外部的連接器，其價值不可估量。不過，由誰來搭建大數據平臺、如何搭建大數據平臺等問題就留給冰雪體育行業去思考、摸索吧。

趨勢七：滑雪度假區大型化。我國滑雪度假區將朝著綜合化大型化方向發展。其借助山體資源和配套建設將整個項目打造成旅游產品，能夠吸引全國甚至全世界的滑雪旅游人群。譬如，亞布力雪場通過三山聯合實現了雪場的大型化運營。未來，這一趨勢將愈發明顯。(記者 彭婷婷)