在存量市場中找機會，良品鋪子領跑零食賽道

日前，高端零食良品鋪子春季新品引發(fā)用戶和行業(yè)關注，高顏值、新口味、高品質的櫻花季產品凸顯良品鋪子強大實力與領跑態(tài)勢。

當前，休閑零食品牌的競爭呈現(xiàn)白熱化趨勢，在快消品越來越難做的當下，仍有大部分休閑食品企業(yè)依然在努力挖掘新的商業(yè)模式。而在快消行業(yè)，一個模式是將高價品做到快消化（高價+快消），另一個模式是擴大生產銷售后極限低價（極端低價+壟斷）。

在2019年實行高端化戰(zhàn)略后，良品鋪子從主打高品質、多樣化產品，到新業(yè)務模式摸索突破，快速入局社群電商，搶占該渠道零食賽道TOP1，取得從0到1階段性成果。即便是在疫情期間，從線下起家的良品鋪子也沒有忽略線下布局，截至2021年底，其線下門店接近3000家，除傳統(tǒng)華中區(qū)域，進一步向華中、華東、西南區(qū)域拓展。在良品鋪子看來，良品鋪子現(xiàn)在是爬坡期、投入期，但必須要有增長。

不僅如此，良品鋪子通過布局線上線下渠道，成為行業(yè)內少有的電商和門店均衡發(fā)展的企業(yè)。在此基礎上，近兩年，良品鋪子圍繞“全渠道”、“全品類”、“多品牌”、“產業(yè)鏈協(xié)同”進行探索與創(chuàng)新，以點到面撬動整個產業(yè)鏈的升級和不斷發(fā)展，走出一條平臺驅動+產品驅動發(fā)展模式。

在強平臺的模式下，良品鋪子可以與供應商實現(xiàn)緊密協(xié)同，新品很快就能完成從企標備案、營養(yǎng)成分送檢、保質期送檢、正式投產、物流到貨的全鏈條環(huán)節(jié)，從而快速投向市場。

除了企業(yè)內生的高質量發(fā)展外，一個行業(yè)內的領先企業(yè)還需要在推進行業(yè)標準、帶動產業(yè)融合、開拓海外市場等多個層面帶動行業(yè)共同高質量發(fā)展。

自2020年開始，良品鋪子不斷推動國內首個兒童零食團標出爐、帶動三產融合、代表中國零食品牌走向海外，搭建全球供應鏈體系，從渠道驅動到產品、渠道雙輪驅動，發(fā)揮頭部品牌引領作用，持續(xù)推動供應鏈升級，帶動行業(yè)高質量發(fā)展。在這個維度上，良品鋪子的企業(yè)定位是“高”于部分快消行業(yè)的傳統(tǒng)品牌和新消費品牌的。

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