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跟“水果刺客” battle,我第一次贏麻了

2023-07-11 14:20:45來源:ZAKER財經  

" 水果刺客 " 的刀,背刺的招式總是充滿想象力。

近日,有網友在深圳光顧了一家日料店。也許是第一次打卡該店,面對琳瑯滿目的菜單,一份標價 138 元的靜岡蜜瓜引起了他的興趣。


(資料圖片僅供參考)

在這位網友看來,一份蜜瓜敢如此標價,檔次顯然與路邊貨色不可同日而語,至少也會是一份經過大師巧手制作的甜品。

但在上菜之后,哈密瓜露出的真容,就真的只是……瓜,還是一瓣。

一瓣蜜瓜。(圖 / 圖蟲創意)

也許有人會說,靜岡蜜瓜聞名遐邇,店家這號稱從日本進口的瓜,賣貴一點倒也符合身價。但這事終歸是引起了諸多的目光,有記者詢問海關之后,卻得到一個堪稱 " 打臉 " 的答案:

在海關進口水果目錄上,能夠從日本進口的只有蘋果和梨。市面上不少號稱進口的靜岡蜜瓜,都是國內引種的產物。

當然,高貴體面的濾鏡是否被擊碎見仁見智,但從進口變國產,少了那份漂洋過海的運輸成本,被藏起來的信息差到底能在多大程度上成為定價前提?

天知道。

水果刺客的泡泡,一戳就破

你永遠可以相信," 水果刺客 " 的騷操作總有現成的 " 海量個案 ",靜岡蜜瓜甚至還不是今年最離譜的選手。

譬如,今年迎來了豐收季的嶺南佳果荔枝,就穩穩站在了今年的" 水果刺客排行榜 " 榜首。

嶺南佳果——荔枝。(圖 / 圖蟲創意)

早在 4 月,有上海網友就發文吐槽過當地水果店一盒不過 10 粒左右的荔枝竟然要賣 55 元,在當時有不少早熟的荔枝都賣到過百元一斤。

很多人不知道的是,荔枝并非一個籠統而單一的產品。在初夏都還沒到的季節,荔枝家族當中打頭炮的,多數還不過是 " 荔枝鄙視鏈 " 中地位低微的妃子笑。

這副明擺著收割饕餮的架勢,讓人恍然間還以為荔枝又遇上了減產的小年,按捺不住消費沖動的人,多半都成為了被背刺的存在。

殊不知,兩年一豐收的荔枝家族,今年正是增收的大年,單是廣東的荔枝產量就達到了 179 萬噸,創下了近五年新高。

在荔枝采摘季,廣東茂名農戶正在打包剛剛采摘的荔枝。(余東升 攝)

你看,同樣擺出一副高不可攀的姿態,北京某商超 7 月份上市的千元一斤的掛綠,乍看起來就 " 合理 " 得多——至少,掛綠作為多數嶺南人都很難見到真容的傳說,曾拍賣出 55.5 萬一顆的天價,確實是 " 世界上最貴的荔枝 "。

但,舊時王謝堂前燕,就真的無法飛入尋常百姓家?

事實上,即便掛綠始終是荔枝皇冠上的明珠,但如果你打開拼多多 APP 比一下價,很快就會發現,從增城發貨的正宗掛綠,不到 200 元便能買到一斤,這個身價至少還是要比過千元的身價接地氣多了。

打開拼多多 APP 搜 " 增城掛綠荔枝 ",你會發現不到兩百便能買到一斤。(圖 / 拼多多 APP 截圖)

實事求是地說,我們當然不能把貴價水果都簡單粗暴地稱為 " 水果刺客 "。對于線下商超來說,從原產地到銷售終端,一顆荔枝要經過多個批發渠道的流轉,所有環節都需要利潤,運輸和倉儲成本也難以降低。

作為消費者,最重要的是警惕那些打著高貴體面概念的 " 水果刺客 "。

在這個互聯網時代,當你陷入 " 物以稀為貴 " 的邏輯時,一定要動動手指做做功課——荔枝豐收會同時帶來更美好的價格,靜岡蜜瓜的原裝進口不過是引種國產,丹東草莓在市面上有諸多蹭熱度的親戚……

擦亮你的雙眼,它就下凡了

在中文互聯網中,今年還悄然流傳著一張頗為生動的 " 荔枝鄙視鏈 ",和嶺南人對荔枝的印象大差不差——掛綠是多數人只聽過名聲的 " 傳說 ",桂味和糯米糍是超強品質的代名詞,而妃子笑、白糖罌和槐枝,幾乎都能算在 " 其他 " 的食物鏈底層。

真正的問題在于,這個概念給荔枝劃分三六九等的方式,是將每一個品種的荔枝,分別與古馳、愛馬仕、香奈兒等奢侈品牌一一對應。

將掛綠比作愛馬仕,讓仙進奉成為香奈兒,那 3 塊錢一斤的西瓜在荔枝家族面前又算什么,上不得臺面的國產雜牌?

所以,這種和奢侈品綁定的騷操作帶來了一個很大的錯覺,給荔枝包裝出了一個 " 天價有理 " 的形象。

經過一番包裝的荔枝。(圖 / 圖蟲創意)

面對這種過度營銷的概念,廣東人大概會一笑置之。在土生土長的老廣記憶中,荔枝從來沒有尊貴到如此地步,并不值得為任何理由一擲千金。

要知道,這已經不是需要讓一騎奔襲紅塵三千里的開元盛世,妃子笑在今天也不過是荔枝家族中最大眾化的一種。

荔枝當季,廣東街頭隨處可見的荔枝。(圖 / 圖蟲創意)

同樣的故事,也發生在所謂靜岡蜜瓜身上。事實上,在山東和海南等水果產地,靜岡蜜瓜已經被引種了多年,其實就是國內常見的 " 網紋瓜 " ——原產地賣的 " 真 · 靜岡蜜瓜 " 不能直接引進,你說日料店賣的是什么?

一個不為濾鏡輕易買單、懂得線上線下貨比三家的精明消費者,擁有的水果自由永遠都能比別人多一點。

你的水果自由,都在自己手上

在種植和冷鏈運輸條件愈發成熟的今天,無論是今年出盡風頭的荔枝和蜜瓜,還是更古早的網紅車厘子,那些被過度神化的水果,大多都會回到原本的凡間。

同樣在拼多多平臺上,高端商超千元 1 斤的掛綠可以買到 6 斤;一瓣 138 元的靜岡蜜瓜,在拼多多上的同款每斤甚至還不到 4 塊錢。即便在百億補貼頻道,同樣凈重的精品蜜瓜也不過 15.8 元。

與天價靜岡蜜瓜相比,拼多多百億補貼同款精品蜜瓜僅售 15.8 元。

在拼多多百億補貼實現過水果自由的人,很難再為網紅水果的天價概念心動。

砍掉過多的中間環節,平臺商家從原產地冷庫直接發貨到消費者手上,這些成本的降低其實不難想象。難得的是,拼多多為了你我的水果自由,真是大方得可怕。

尤其是,今年 7 月 5 日拼多多百億補貼全新上線的 " 水果自由消費季 ",又一次將高不可攀的 " 概念型水果 " 打了下來。從榴蓮、蜜瓜、荔枝到椰青、菠蘿蜜、陽光玫瑰葡萄等最容易成為 " 刺客 " 的高價水果,都得到了重點補貼。

為了助力消費者告別水果刺客,拼多多百億補貼正式上線 " 水果自由消費季 " 活動。

你看,荔枝季即將收官,拼多多便迅速對荔枝進行了超額補貼,桂味荔枝一斤低至 13.9 元,糯米糍精品果一斤低至 24.9 元,仙進奉凈重 3 斤低至 79.9 元,并且從廣東、海南等地現采現摘,順豐包郵直達消費者。

線下隨隨便便過百元的泰國金枕榴蓮,也是這次 " 水果自由消費季 " 的重點補貼對象,在拼多多百億補貼 3 人團、萬人團等活動先后上線。其中,萬人團上線的金枕榴蓮單果僅售 32.8 元,3 人團上線的 3 斤重金枕精品榴蓮僅售 71.9 元。

在百億補貼 3 人團活動中,泰國金枕榴蓮 3 斤重精品果僅售 71.9 元。

這些曾經的網紅水果,也許都有過賣出高價的理由,無論產地、品質、渠道還是保鮮等等,作為消費者應該做到的是擦亮雙眼,隨時更新信息,不要被腦海中的老觀念帶著走,主動縮小自己的信息差,保衛水果自由。

說到底,雖然拼多多的誠意擺在眼前,實現水果自由的選擇權,始終在我們自己手上。

作者:DR

校對:楊潮

排版:鹿子芮

封面:圖蟲創意

關鍵詞:

責任編輯:hnmd003

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