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快檢“技術活”擰緊安全閥 湖北食品安全合格率逐年提高

2021-10-15 15:59:05來源：湖北日報  

戴上橡膠手套，拿起不銹鋼刮勺，輕刮唇膏內(nèi)壁，上下均勻取樣，經(jīng)預處理送入檢測儀器。在武漢食品化妝品檢驗所(以下簡稱“武漢食檢所”)化學檢測中心里，技術人員正在檢測口紅含汞量，20分鐘后，檢測結果新鮮出爐:合格。近日，省市場監(jiān)管局傳出消息，我省食品安全合格率呈現(xiàn)逐年提高態(tài)勢，今年以來抽檢合格率達到98.13%。

快檢“技術活”擰緊安全閥

奶粉是否標注虛假營養(yǎng)成分，雞鴨肉是否冒充成牛羊肉，口紅含鉛量是否超標……在武漢食檢所，這些“問號”能得到科學的答案。

在化學檢測中心實驗室，湖北日報全媒記者將一份定妝散粉和唇釉送上檢測臺。經(jīng)取樣、均質(zhì)、稱重后，全自動測汞儀的傳送帶開始轉動，將樣本送入催化熱解爐，以還原其中的單質(zhì)汞。

為保證檢測結果準確，每份樣品須取樣2次檢測。20分鐘后結果出爐：散粉與唇釉的汞均未檢出，符合國家標準。長期從事食品與化妝品檢測的朱有濤提醒說，市面上有些號稱能夠美白祛斑的“三無”化妝品中添加了過量的重金屬汞，長期使用會加快色素沉淀，損害身體健康，購買這類化妝品時務必認準商標、選擇靠譜的購買渠道。

該所現(xiàn)已具備指甲油、唇膏、化妝粉塊等各種化妝品中近300種項目的檢驗檢測資質(zhì)。對確認不合格的產(chǎn)品，監(jiān)管部門將查清產(chǎn)品流向，下架召回不合格產(chǎn)品;對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。

為食品企業(yè)送“金點子”

武漢食檢所成立于2013年，能檢測1030類食品、化妝品等產(chǎn)品。目前，該所每年約檢驗25000批檢品，其中食品占比達98%以上。

該所高級工程師楊永說，監(jiān)督抽檢只是手段，企業(yè)產(chǎn)品提質(zhì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級才是目標。“我們會根據(jù)檢驗結果給企業(yè)提供‘一攬子’改進方案。”

企業(yè)座談會、問卷調(diào)查、一對一幫扶、新廠生產(chǎn)許可證辦理……武漢食檢所立足技術優(yōu)勢，助力優(yōu)化營商環(huán)境，得到了友芝友乳業(yè)、光明乳業(yè)等企業(yè)的一致好評與感謝。

食用油安全廣受關注。9月6日，國家市場監(jiān)管重點實驗室(食用油質(zhì)量與安全)“花落”該所。下一步，武漢食檢所將充分發(fā)揮在食品安全檢測技術方面的優(yōu)勢，重點關注對食品企業(yè)的技術幫扶服務，精準定制，擊破難點，繼續(xù)為企業(yè)和群眾辦實事。

食品化妝品質(zhì)量逐年向好

據(jù)省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院相關負責人介紹，近年來群眾最關心的米、面、糧、油等是受檢最多的食品，“亮紅燈”的貨品少了，抽檢情況逐年向好。今年上半年，我省食品安全抽檢合格率達到98.13%，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率達到99.2%，合格率呈現(xiàn)逐年提高態(tài)勢。化妝品安全方面，2020年國抽共完成防曬、染發(fā)、唇部彩妝、嬰幼兒護膚類等11大類458批產(chǎn)品，合格率100%，省抽801批產(chǎn)品中不合格批次2批，不合格率0.25%。

武漢食檢所化學檢測中心提示廣大消費者，對外觀異常、未煮熟、腐敗變質(zhì)或過期的食品一律說“No”，剩菜及腌制食品等亞硝酸鹽含量較高的食品也應少食。

采購時，選擇證照齊全、誠信規(guī)范的超市等銷售點，認真查看包裝標識、檢疫證明等。同時注意留存消費小票等憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時撥打電話12315或12345舉報，疑似食物中毒應及時就醫(yī)。(汪子軼 郭姍姍)

責任編輯：hnmd003

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