全國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)下跌 華北華南等地豬價(jià)跌幅明顯

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，9月2日，全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為14.20元/公斤，較昨日下跌0.12元/公斤，較上周同期豬價(jià)(8月26日)下跌0.43元/公斤。今日豬價(jià)持續(xù)下跌，東北地區(qū)豬價(jià)小幅反彈，但今日華北、華東、華南地區(qū)豬價(jià)跌幅明顯，尤其是天津、安徽、廣東等地均價(jià)跌幅達(dá)3毛以上。

目前豬肉收儲(chǔ)工作還未正式啟動(dòng)，對(duì)市場(chǎng)的支撐作用較為有限。市場(chǎng)消費(fèi)繼續(xù)恢復(fù)性增長(zhǎng)，但跟往年相比仍處于偏低水平，同時(shí)近兩年的高豬肉價(jià)格間接的推進(jìn)居民的飲食習(xí)慣多樣化，畜禽蛋奶等均衡消費(fèi)，這也是為什么在豬肉價(jià)格回歸正常價(jià)位以后需求卻沒(méi)有恢復(fù)正常的原因之一。

但如果生豬養(yǎng)殖繼續(xù)深度虧損，養(yǎng)殖戶會(huì)加速減產(chǎn)，可能導(dǎo)致下跌周期縮短，不久的將來(lái)肉價(jià)再度快速上漲。

為此發(fā)改委聯(lián)合多部門(mén)不僅再次啟動(dòng)收儲(chǔ)，并建議有關(guān)屠宰企業(yè)、肉類食品加工企業(yè)等抓住有利時(shí)機(jī)，補(bǔ)充庫(kù)存。

同時(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)馬有祥在發(fā)布會(huì)上表示，隨著中秋、國(guó)慶兩節(jié)臨近，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)將迎來(lái)傳統(tǒng)旺季。除了糧油外，今年豬肉、蔬菜、水果等“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供給形勢(shì)也不錯(cuò)。特別是生豬產(chǎn)能完全恢復(fù)，7月末全國(guó)能繁母豬和生豬存欄量分別恢復(fù)到2017年年末的101.6%、100.2%，提前半年實(shí)現(xiàn)恢復(fù)目標(biāo)。因此，節(jié)日期間我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給是有保障的，尤其是豬肉，近期下跌非常快，也希望大家趁這個(gè)機(jī)會(huì)多吃豬肉、多買豬肉。