德州扒雞擬在上交所主板上市 計劃募資7.58億元

近日，山東德州扒雞股份有限公司(下稱德州扒雞)正式對外披露招股書，擬在上交所主板上市，計劃募資7.58億元，用于速凍扒雞生產(chǎn)線建設(shè)項目、營銷網(wǎng)絡(luò)及品牌升級建設(shè)項目等。據(jù)招股書，德州扒雞是第一批國家“中華老字號”企業(yè)，曾被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)扒雞制作技藝保護單位。不過，拋開“中華老字號”的光環(huán)，德州扒雞在營收規(guī)模、門店數(shù)量方面，遠不及周黑鴨、絕味食品等同行業(yè)上市公司。

中國飲食文化博大精深，幾乎每個城市都有屬于自己的代表性食物，比如北京的烤鴨、天津的包子、西安的肉夾饃……而要說德州的美食，扒雞必位列第一。據(jù)公開資料，德州扒雞前身是德州市食品公司，始建于1953，已有近70年歷史。1982年，“德州”牌商標在國家工商總局注冊成功;2006年，“德州”牌商標被中國商業(yè)聯(lián)合會、中華老字號委員會評為“中華老字號”，同年國家知識產(chǎn)權(quán)局商標局批準“德州扒雞”商標注冊。2014年，德州扒雞被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)扒雞制作技藝保護單位。招股書顯示，德州扒雞目前主要從事以扒雞產(chǎn)品為主，其他肉熟食為輔的鹵制食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售及山東省德州市內(nèi)的食品超市經(jīng)營業(yè)務(wù)。2019年至2021年，該公司分別實現(xiàn)營業(yè)收入6.87億元、6.82億元、7.20億元;歸母凈利潤1.22億元、9455.92萬元、1.20億元。

在招股書中，德州扒雞將休閑鹵制品企業(yè)煌上煌、周黑鴨、絕味食品列為行業(yè)內(nèi)主要競爭對手。需要注意的是，不論是營收規(guī)模還是門店數(shù)量，德州扒雞都遠不及這些競爭對手。據(jù)悉，煌上煌、周黑鴨、絕味食品均已上市，2021年，這三家公司的營收規(guī)模分別為23.39億元、21.81億元、65.49億元，門店數(shù)量分別為4281家、1755家、1.37萬家。而同一時期，德州扒雞的營收規(guī)模和門店數(shù)量分別為7.20億元、553家。德州扒雞稱，鑒于公司目前的主要生產(chǎn)加工配送中心均位于山東地區(qū)，且公司對門店的選址與運營有嚴格的管控標準，對門店的設(shè)施要求較高，從而導(dǎo)致門店數(shù)量相比休閑鹵制品企業(yè)較少。

值得注意的是，在此次IPO中，德州扒雞擬拿出4.50億元所募資金用于德州扒雞(蘇州)有限責任公司新建食品加工項目。德州扒雞稱，通過募投項目建設(shè)，可以有效拓展蘇浙滬地區(qū)市場，滿足當?shù)鼐用駥η萑忸愂称返南M偏好，擴大公司產(chǎn)品市場占有率。(閆淑鑫 陳詩晴)